Краснознаменск, Московская область (41-й км Минского шоссе), Россия
Тина Неофитова. Создатель студии вкусной флористики «Грызибукет»

Гульнара Фатыйхова

— Привет. Представься, пожалуйста.

Привет! Меня зовут Неофитов Тина.

Гульнара Фатыйхова

— Расскажи как давно ты живешь в Краснознаменске?

В городе я проживаю постоянно с 2011 года, до этого времени была частым гостем. В городке живут друзья.

Гульнара Фатыйхова

— Расскажи немного о себе, о семье, о том, чем ты любишь заниматься в свободное время?

Мои родители и сестра живут в Москве. После развода я решила остаться с дочкой в городе и развивать свое дело, которое является и моим любимым хобби.

Гульнара Фатыйхова

— В какой сфере трудишься?

Флористика и все, что с ней связано. Хотя по образованию я юрист.

Гульнара Фатыйхова

— Про вкусные букеты. С чего все началось?

У моих вкусных букетов на самом деле печальная предистория (не хочу вдаваться в подробности). Началось с того, что нужно было срочно занимать руки, чтобы отвлечь голову. С подобным я не имела дело. Но вдохновившись одной чудесной школой я решила попробовать. Вначале это выглядело очень грустно и коряво. Решила не опускать руки и получить дополнительное образование в сфере флористики.

Гульнара Фатыйхова

— Из чего можно сделать вкусный букет?

Ох. Букет можно сделать абсолютно из любых аппетитных ингредиентов, главное фантазия и сноровка.

Гульнара Фатыйхова

— Долгий ли это процесс?

Самое долгое в этом процессе — это подбор красивого состава. Бывает ни один прилавок обойдешь, что бы найти то, что нужно. Особенно, когда продавцы злобно косятся, когда я минут 40 выбираю чеснок или перчик Чили. А дальше — это знания, опыт, сноровка и, самое главное, вдохновение.

Гульнара Фатыйхова

— Какими бывают вкусные букетики? Самые популярные композиции у жителей нашего города?

Наши букеты могут быть комплиментами, а могут положить весь Мир у ног. Тут зависит от настроя Заказчика. Самые популярные — букеты из раков и букет «Страстная ягодка».

Гульнара Фатыйхова

— Из чего чаще всего заказывают букеты для женщин/для мужчин/для детей?

Для женщин, конечно же, заказывают букеты из фруктов, ягод, овощей. Мужские — это букеты из раков, колбас, сыров, рыбки и все это сдобрено бутылочкой крепенького или не очень. Хотя женский коллектив тоже любит заказывать «колбасные букетики» для подружек. Детские букетики — это море шоколада, киндеров, зефира и т. д.

Гульнара Фатыйхова

— Какой самый необычный букет тебе приходилось делать?

Для меня каждый букет это что-то необычное, индивидуальное. И каждый раз открывается новое.

Гульнара Фатыйхова

— Какими инструментами пользуешься в работе?

Любому фудфлористу при себе необходимо иметь шпажки, скотч и секатор.

Гульнара Фатыйхова

— У тебя есть свой небольшой офис. Почему решила выйти из дома и сделать офис?

У нас небольшая, но уютная студия с хранилищем для срезанных цветов и дополнительным ассортиментом для праздничного настроения. Я поняла, что пора выходить из уровня «кухня» на уровень «в свет». Мир должен знать о «Грызибукет».

Гульнара Фатыйхова

— Есть какие-то мастера, чьи работы служат для тебя эталоном?

Такие мастера конечно же имеются. Как и в любой профессии должен быть стимул! Эти люди достигли больших успехов и продолжают развиваться, а также помогают новичкам освоиться в фудфлористике.

Гульнара Фатыйхова

— Чему в этой области еще хочешь научиться?

Совершенству нет предела, поэтому ни в коем случае нельзя признавать, что ты уже тот самый «Мастер». Очень хочу освоить новые техники сборки. Пока секрет.

Гульнара Фатыйхова

— Сколько в среднем стоит вкусный букет? Из чего складывается цена?

Самая низкая точка это 1500 рублей. А вот в потолке можно не ограничиваться. Цена зависит от стоимости самих продуктов, расходных материалов и сама работа от 40%.

Гульнара Фатыйхова

— Тина, спасибо за вкусный рассказ. Время традиционных вопросов о городе. Любимые места в Краснознаменске?

Очень люблю Старое озеро, березовую аллею.

Гульнара Фатыйхова

— Что нужно сделать, чтобы жители становились дружнее, ближе друг к другу?

У нас чудесные и отзывчивые люди! Нам нужно всем друг другу улыбаться.

Гульнара Фатыйхова

— На какие проблемы в городе стоит обратить внимание местным властям?

Вот тут даже не хочется развивать эту тему. Я благодарна властям, что они слышат своих горожан и по мере возможности принимают необходимые меры.

Гульнара Фатыйхова

— Чего не хватает нашему городу? Давай помечтаем?

Вот помечтать всегда пожалуйста. Не хватает архитектурных памятников, детских кафе, школы.

Гульнара Фатыйхова

— Как с тобой связаться?

Наша студия находится на Краснознамённой 27А.

Телефон студии флористики 8 (929) 535-34-00

Мы в Инстаграм @gryzibouquet

Мы в контакте https://vk.com/gryzibouquet

Гульнара Фатыйхова